Sopressa

• Azienda: Salumificio Macelleria Nogara Umberto
• Categoria: Salumi e Carni > Suini

Partendo dalla selezione delle carni migliori e nobili del maiale, solo in inverno, la classica sopressa veneta in budello bovino che stagiona per un tempo di oltre 4 mesi, in funzione del maggior diametro del prodotto. Ciò rende possibile la realizzazione di una sopressa di altissima qualità, ideale per enoteche e ristoranti.