Sbrisola

• Azienda: Caseificio Taddei
• Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Tipo: Formaggio a pasta cruda pressata
Ingredienti: Latte vaccino - Caglio - Sale
Forma: Cilindrica, faccia diametro cm 15/18 scalzo cm 13/15
Peso: Kg. 3,0 circa
Pasta: Bianca
Consistenza: Pasta friabile, fondente al palato
Crosta: Spessa
Stagionature: Giorni 100 minimo
Sapore: Intenso, con spiccata sapidità
Conservazione: Temp. 2 - 6 Gradi C. U.R. 85 - 90 %
Trasporto: Automezzi refrigerati
Confezione: Scatola pezzo singolo
Valore Energetico per 100g. 344 Kcal / 1.429 Kj