L'anima di questa birra si intuisce nel momento in cui si stappa.
Ci si accorge subito che non e' la solita birra.
Nel versarla ci comunica emozioni e aspettative intriganti.
Il profumo rende subito l'aroma del cereale impiegato.
Al primo sorso si gode una freschezza e una leggera nota acidula che ci appaga della fiducia concessale nel sceglierla.
Birra affascinante.
Predilige essere accompagnata da carni rosse ma anche bianche aromatizzate.
Strepitosa con formaggi molli e stagionati.
Ma anche crostini al salmone e focacce salate.
E' comunque una birra aperta.
La si puo' degustare come aperitivo, come dopocena e da tutto pasto.
Emoziona in ogni situazione.