Salvia
- Azienda: LE FERRE
- Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva
NOTE ORGANOLETTICHE/DEGUSTAZIONE:La Salvia ha un gusto leggermente amaro e pungente.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: La Salvia è un’erba molto utilizzata per aromatizzare arrosti, in particolare di maiale e cacciagione ed abbinata al Parmigiano. Si usa anche nei paté di fegato. Buona nei risotti.
