
Profumata e saporita. Prodotta con carne magra di suini esclusivamente provenienti da allevatori del territorio sannita. Taglio prosciutto, spalla e pancetta, è resa più saporita dall'aggiunta di aglio, pepe, peperoncino e finocchietto, secondo il metodo tradizionale contadino.
A conferma della sua naturalezza NON CONTIENE GLUTINE E LATTOSIO
Stagionatura minima 60 giorni