Salamella Gusto Antico
- Azienda: Salumificio Manclossi
- Categoria: Salumi e Carni > Suini
Le carni nazionali, accuratamente selezionate utilizzate per la preparazione di questo prodotto, vengono finemente macinate e dopo l'aggiunta degli ingredienti indicati nella ricetta tipica, sono insaccate in un budello naturale, avviate poi alla stagionatura nelle apposite sale.A fine stagionatura il prodotto acquista un sapore dolce, gradevole al gusto e dall'aroma delicato.
