Salamella dolce o piccante

• Azienda: Salumificio Silvano Mori
• Categoria: Salumi e Carni > Suini

Lavorazione: carne di suino italiana, stagionata con aggiunta di grasso, aromi naturali e nel caso del tipo piccante, di peperoncino calabro. Caratteristiche: ha un sapore dolce e delicato, che può essere reso piccante dall’aggiunta di peperoncino, la fetta si presenta compatta, tagliata sottile o a talloncino. Accompagnata da carciofi o funghi sott’olio rappresenta una prelibatezza anche per i gusti più esigenti.