Nell'area padana la tradizione per il buon salume si perde negli anni e proprio in funzione di questa tradizione che la nostra azienda rappresenta una garanzia di qualità . La salamella rappresenta un ottimo stuzzichino per un fuori pasto veloce e gustoso preparato con la sapienza ed il gusto della tradizione. La soppressa di cavallo lavorata con il metodo tradizionale rappresenta un antico e gustoso piatto per la tavola italiana e per tutti coloro che sanno riconoscere la qualità al primo assaggio.
