Carne di Suino: trito di prosciutto, spalla, gola, sale, zuccheri: destrosio, saccarosio, aromi e spezie.
Conservanti : E 252 - E 250
Antiossidanti: E300 - E301
Salame tipico con fetta allungata, macinatura grande con cubetti di grasso bianco. Gusto morbido e gradevole al palato.