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Gubbio Salumi
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Salame al Tartufo
Azienda:
Gubbio Salumi
Categoria:
Salumi e Carni
>
Suini
Ingredienti: Carne suina magra (ottenuta da maiali provenienti esclusivamente dalle colline umbre), estratto di tartufo bianco, sale pepe e aromi naturali.
Stagionatura: da 1 a 3 mesi.
Prodotti tipici o artigianali
Capocollo
Ciauscolo
Lardo Stagionato
Lonza o Schinella
Pancetta Arrotolata
Pancetta Tesa o Ventresca
Prosciutto con Osso
Prosciutto senza Osso
Salame al Tartufo
Salame con Lardello
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