Salame affumicato
- Azienda: Vecchio Sauris
- Categoria: Salumi e Carni > Suini
Materia prima: Carne fresca di Suino nato, allevato emacellato in Friuli Venezia Giulia.
Ingredienti: Carne di suino, sale, vino; Zucchero: saccarosio;
spezie e piante aromatiche. Conservante: E252.
Affumicatura : Dolce con legno di faggio.
Stagionatura : Da un minimo di 40 giorni.
