Ricotta
- Azienda: Latterie Riunite
- Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini
Pezzatura: 1 Kg circa. 500 grDescrizione: Fioccatura delle albumine del siero del latte
Ingredienti: Siero di latte vaccino pastorizzato, latte vaccino pastorizzato, sale
Caratteristiche chimiche e nutrizionali: ACQUA 78,10% t.q.
PROTEINE 6,60% t.q. azoto kjeldhal x 6,38
LIPIDI 9,80% t.q.
GLUCIDI 4,30% t.q.
CALCIO (Ca) 0,12% t.q.
FOSFORO(P) 0,11% t.q.
VALORE ENERGETICO 132 Kcal – 552 Kj
Confezione: Fiscelle in plastica per alimenti
Imballaggio: Cassette in plastica
Durata del prodotto: 10 giorni
