Direttamente dal siero di latte di bufala, la ricotta risulta al palato morbida e delicata. Disponibile anche in versione salata, ottenuta dal processo di salatura ed asciugatura su rastrelliere in acciaio, ottima da utilizzare grattugiata. Si conserva a +4° C e si abbina a vini dal bouquet fruttati e poco strutturati.
Formato disponibile:
500-600 grammi