Categoria: derivati del latte
Nome prodotto e denominazione di vendita: ricotta affumicata da grattugia
Ingredienti: Siero di latte vaccino italiano, latte pastorizzato vaccino italiano,sale, acido citrico
Additivi: nessuno
Condizioni di conservazione: +4°C
Peso forma: 0.15 ÷ 0.2 Kg
Confezione/imballaggio: sottovuoto
Lotto di produzione: corrisponde al giorno progressivo di produzione+numero lavorazione+codice prodotto
Durata prodotto: 180 gg. dalla data di confezionamento