Regiur

• Azienda: Caseificio Taddei
• Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Tipo: Formaggio a pasta semicotta
Ingredienti: Latte vaccino - Caglio - Sale
Forma: Cilindrica, diametro 40 cm altezza 10/12 cm
Peso: Kg. 9 circa
Pasta: Paglierina con presenza di occhiatura sottile
Consistenza: Elastica
Crosta: Liscia con colorazione giallo ocra
Stagionatura: Giorni 150 minimo
Sapore: Delicato con retrogusto di fieno
Conservazione: Temp. 2 - 6 Gradi C. U.R. 85 – 90 %
Trasporto: Automezzi refrigerati
Confezione: Pezzo singolo
Valore Energetico per 100g. 344 Kcal / 1.429 Kj