Il termine prosciutto si riferisce a un taglio del maiale
Le stesse dopo la macellazione vengono mandate a BASSIANO comune in provincia di Latina a 700 mt sul livello del mare dove l'aria fresca e la lavorazione tradizionale fanno si che i nostri prosciutti assumano un gusto delicato con il grasso lievemente rosato.
Vera prelibatezza.
Da Provare anche affumicato.