Peperoncini ripieni con fiori d'aglio e alici
- Azienda: Oleum
- Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli
Ingredienti: peperoncino, sale, olio extra vergine d’oliva alici e fiori d’aglioConsistenza: morbida e leggermente croccante
Aspetto: piccolo
Colore: rosso intenso
Aroma: sapore medio piccante con retrogusto di alici e fiori d’aglio
Conservazione: dopo aperto conservare in frigo tenere il prodotto sempre immerso nell’olio
Durata: dopo aperto 9 mesi
Scadenza: 24 mesi dalla data di produzione
Abbinamenti: con salumi e formaggi tipici della tradizione Italiana
Ricetta: Ricetta: Pasta piccante con fiori d’aglio e alici, ridurre i peperoncini in piccoli pezzi battendoli nel mortaio, riscaldare a fiamma bassa in una padella, con l’aggiunta di pomodori tipo ciliegia freschi a pezzi. Condire la pasta cotta e scolata e amalgamare sul fuoco, se necessario aggiungendo l’acqua di cottura.
Formati gr. 200, kg. 1,5
