Ingredienti: peperoncino, sale, olio extra vergine d’oliva alici e capperi
Consistenza: morbida e leggermente croccante
Aspetto: piccolo
Colore: rosso intenso
Aroma: sapore medio piccante con retrogusto di alici
e capperi
Conservazione: dopo aperto conservare in frigo tenere il prodotto sempre immerso nell’olio
Durata: dopo aperto 9 mesi
Scadenza: 24 mesi dalla data di produzione
Abbinamenti: con salumi magri o formaggi mediamente stagionati e non troppo saporiti
Contorno: di bolliti e arrosti
Formati gr. 200, kg. 1,5