Tipo: Pecorini freschi
Zona di produzione:
Sardegna
Ingredienti:
latte di pecora, caglio, sale
Stagionatura:
20/30 giorni
Formaggio pecorino a pasta molle.
E' un formaggio da tavola dal sapore dolce e delicato. La pasta si presenta morbida e compatta.
E' ottimo da arrostire in padella o da fondere al microonde.