Pantaleo

• Azienda: Latteria Sociale Santadi
• Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Caratteristiche:
Formaggio prodotto con latte di capra, a pasta semicotta, compatta, con rara occhiatura, bianca o leggermente paglierina, dal gusto dolce aromatico. Da tavola e grattugia.
Peso medio: 2,4 - 2,8 Kg
Stagionatura: minimo 120 giorni