Pan di Cacio

• Azienda: Caseificio Taddei
• Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Tipo: Formaggio a pasta semicotta
Ingredienti: Latte vaccino - Caglio - Sale
Forma: Parallelepipedo
Peso: Kg. 2,2 circa
Pasta: Paglierina con presenza di occhiatura
Consistenza: Elastica
Crosta: Rugosa, sostenuta, colore grigio scuro
Sapore: Di latte e Burro
Conservazione: Temp. 2 - 6 Gradi C. U.R. 85 – 90 %
Trasporto: Automezzi refrigerati
Confezione: Scatola pezzo singolo
Valore Energetico per 100g. 355 Kcal / 1.474 Kj