Mozzarella di Bufala

• Azienda: Caseificio Monda
• Categoria: Formaggi e Latte > Bufalini

E' un formaggio fresco a pasta filata molto gradita per la sua particolare fraganza morbida e corposa. Ottima se consumata alla temperatura di 30°C circa, varie tipologie di formati dalla 50g fino ad arrivare a quella di 3kg.

Gli ingriedienti sono: latte di bufala, caglio e sale.

Valori nutrizionali (100g di prodotto): valore energetico 140kcal, grassi 8g, proteine 11g, carboidrati 4g.