Mons Moreco

• Azienda: Azienda Agricola Domenici Antonella
• Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

È un'olio extravergine di oliva, alimento base per una sana dieta mediterranea. La trasformazione delle olive avviene attraverso le seguenti lavorazioni:
i piccoli frutti vengono raccolti, lavati e quindi frantumati nel frangitore che li riduce in poltiglia. Questa dopo il rimescolamento nella gramolatrice passa nel decanter che separa dalla parte solida la parte liquida consistente in olio ed acqua di vegetazione, ad una temperatura che non supera mai i 27 gradi. L'olio passa infine nel separatore che lo separa ulteriormente dalle residue parti acquose ottenendo così l'olio extravergine di oliva MONS MORECO pronto per la nostra tavola.
Le varietà di olive tipiche della nostra terra appena raccolte e molite, garantiscono un olio ricco di vitamine A,D,E,K, che favoriscono l'accrescimento corporeo e in particolare la vitamina E, in quanto antiossidante, ostacola i processi di invecchiamento.
Contiene acidi grassi essenziali, che l'organismo deve introdurre dall'esterno e un'alta percentuale di acido oleico che protegge le arterie.
Così MONS MORECO è un'alimento buono, salutare e di elevata digeribilità rispetto a qualsiasi altro condimento.