![Foto prodotto](https://media.vinit.net/prodotto_tipico/thumb.php?codice=1971&maxW=220&maxH=220)
Caratteristiche:
Formaggio prodotto con latte di pecora a pasta cotta, struttura compatta oppure con leggera occhiatura di colore bianco o paglierino, dal gusto fragrante caratteristico, piccante. Da tavola e grattugia.
Peso medio: 24 - 30 Kg
Stagionatura minimo 150 giorni