Lardo teso
- Azienda: Salumificio Mezzaluna
- Categoria: Salumi e Carni > Suini
Prodotto selezionando accuratamente la parte del grasso più consistente dei suini con elevato grado di maturità e pesantezza, sapientemente rifilato fino ad arrivare allo spessore di 3/5 cm, aromatizzato con spezie naturali e stagionato facendoloriposare sulla naturale cotenna.
