La Mulettina
- Azienda: Salumificio Beretta Vittorio
- Categoria: Salumi e Carni > Suini
La Mulettina è un salame crudo di puro suino a grana grossa.La Mulettina viene insaccata in budello naturale e legata a mano. La pezzatura è di 700/800 grammi.
Le carni utilizzate vengono accuratamente selezionate e provengono unicamente da suini nati, allevati e macellati in Italia.
La produzione artigianale dona a questo salame un sapore rustico che ricorda i salami fatti in cascina dai contadini.
Il formato ridotto rispetto al tipico salame Muletta da 2 kg la rende ideale per un consumo in famiglia.
La Mulettina ha un colore rosso rubino e un profumo caratteristico. Il sapore è pronunciato.
Soggetto a calo peso naturale
