INCANTALUPI -Cultivar Cellina di Nardò Extra Bio Bott.0,75ml

• Azienda: TENUTA INCANTALUPI
• Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Olio extravergine biologico ottenuto dalla varietà Cellina di Nardò
Ottenuto dalla raccolta manuale da alberi secolari.
superficie della pasta di olive subito dopo la frangitura delle olive.
l'olio INCANTALUPI alla vista si presenta verde tendenzialmente al giallo oro.
Si apre al naso con note fruttate erbacee mediamente delicate con sentori di oliva verde.
Al gusto si rivela perfettamente coerente con richiami al carciofo e mandorla.
Eccelente su pesci al vapore, insalata di crostacei e formaggi freschi.

Additional Info
Zona di Produzione:La nostra azienda
Periodo di raccolta:Entro i primi di Novembre
Sistema di raccolta:Brucatura a mano o con reti a scuotitore
Molitura:Entro 6 ore dalla raccolta
Metodo di estrazione:Per Metodi di conservazione:In botti d’acciaio sotto azoto Formato. 0,75 ml.