Il Salame Cotto Oltrepò
- Azienda: Salumificio Valverde
- Categoria: Salumi e Carni > Suini
Salame di puro suino caratterizzato da un piacevole sentore di spezie, aromatizzato con infuso di aglio in vino rosso filtrato. Il suo colore deciso è sinonimo di qualità perché dovuto alla elevata percentuale di carne magra nell’impasto. Ottimo in inverno con purè o lenticchie e in estate a fette sottili con verdure.
