Guanciale al pepe
- Azienda: Salumificio Gamba Edoardo
- Categoria: Salumi e Carni > Suini
Prodotto di carni esclusivamente italiane, caratterizzato dal gusto delicato con un pizzico di pepe che lo rende particolarmente gustoso. La salagione viene effettuata tradizionalmente utilizzando una concia di sale e particolari spezie ed erbe aromatiche . Viene lavorato e decorato in diverse modi.
