Questa monocultivar alla vista si presenta verde con riflessi dorati.
All'olfatto si esprime con sentori di mandorla fresca e foglia di carciofo.
Presenta un sapore equilibrato e armonico con ritorno alle note olfattive.
Consigliato su carni bianche, pesce e formaggi freschi.
Additional Info
Zona di Produzione:La nostra azienda
Periodo di raccolta:Entro i primi di Novembre
Sistema di raccolta:Brucatura a mano o con reti a scuotitore
Molitura:Entro 6 ore dalla raccolta
Metodo di estrazione:A freddo 27°C
Metodi di conservazione:In botti d’acciaio sotto azoto
Colore:Verde con riflessi dorati
Profumo:All'olfatto si esprime con sentori di mandorla fresca e foglia di carciofo
Sapore:Presenta un sapore equilibrato e armonico con ritorno alle note olfattive
Abbinamenti:Consigliato su carni bianche, pesce e formaggi freschi
Formato:lt. 0,50