Formaggio fresco a pasta filata.
Latte fresco di mucca pastorizzato, caglio e sale.
Forma formaggio fresco a pasta filata, di solo latte vaccino, dal sapore dolce, leggero e delicato, a basso tenore di grasso. Forma tondeggiante da 500 g disponibile inoltre il filone da 1000 g
Ingrediente fondamentale della famosa pizza margherita. Si presta bene ad essere utilizzato in cucina per primi, secondi ecc.