Da un antica tradizione agricola della famiglia Bartolini, nasce questa selezione di cereali e legumi che, nel segno della naturalità e della genuinità, vuole essere un degno completamento alla principale produzione olearia dell’azienda. Innanzi tutto le prelibate lenticchie, caratterizzate da una piccola dimensione e un colore che varia da chicco a chicco, tenere e subito pronte per essere impiegate senza bisogno di un preventiva messa in acqua. Poi il farro, capostipite della famiglia dei cereali, ricchissimo di valori nutritivi, perfettamente digeribile, da gustare in infinite ricette cucinato come il riso. Per coloro che amano i sapori delicati, l’orzo perlato è una validissima alternativa al classico riso, con in più un gusto sicuramente nuovo. Infine i ceci e le cicerchie, gli uni più conosciuti mentre delle altre si è quasi persa la memoria, due prodotti della stessa famiglia, ideali per essere impiegati in gustosissime minestre e contorni.
