Dolce Caprino

• Azienda: Caseificio Antonio Garau
• Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Il Dolce Caprino del Caseificio Garau è un formaggio a pasta semidura e dura, da tavola o da grattugia, prodotto esclusivamente con latte di capra fresco proveniente dai pascoli dell'entroterra sardo. La sua stagionatura varia tra i 20 giorni e i 4 mesi per il fresco e oltre i 4 mesi per quello maturo.