Cicerchia 1 kg
- Azienda: Azienda Agricola Alòni
- Categoria: Ortaggi e Conserve > Legumi freschi
La cicerchia è una leguminosa a granella e la sua pianta è molto simile a quella dei ceci, ha un'origine molto antica e proviene dal medio oriente.La cicerchia è un legume che si semina in periodo primaverile precisamente nei primi di aprile e si raccoglie a fine luglio , inizio di agosto .Una caratteristica molto importante è quella di essere resistente alle basse temperature, a siccità e terreni poco fertili, infatti non ha bisogno di colture particolari.
La cicerchia così come altri legumi è un ottimo prodotto perchè ha una scarsa quantità di grassi ed è ricco di proteine ed amido e con buona presenza di B1,B2, PP, Calcio Fosforo e Fibre.
Periodo di conservazione anche 2 anni in ambineti secchi.
