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Birra di frumento.Impiegato al 70% unitamente ad un grado alcoolico moderatamente elevato risultava nel passato la birra piu' utilizzata all'interno dei conventi ed abbazie nei lunghi periodi di digiuno.
Riprodotta seguendo l'antica ricetta segreta ma con le moderne attrezzature di cui dispone BIRRONE, risulta una birra estramamente profumata e gustosa pur rimanendo fresca e beverina.
Da bere non fredda, quando si lascia stemprare nel bicchiere acquista note speziate suadenti e coinvolgenti.
Non per niente si e' classificata al primo posto nella categoria "birre di frumento" al concorso BIRRA DELL'ANNO 2011.
