Prodotti Tipici o Artigianali - Salumi e Carni a Vigonza

Salame d'asino e sfilacci di manzo

Azienda: Coppiello Giovanni
Vigonza (PD), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Equini

Descrizione: Mentre gli sfilacci di cavallo sono il nostro piatto forte, gli sfilacci di manzo rappresentano un'eccezionale alternativa per chi non ama i sapori forti e decisi: anche questa potete trovarla confezi...

Salame, salamella e soppressa di cavallo

Azienda: Coppiello Giovanni
Vigonza (PD), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Equini

Descrizione: Nell'area padana la tradizione per il buon salume si perde negli anni e proprio in funzione di questa tradizione che la nostra azienda rappresenta una garanzia di qualità. La salamella rappresenta un...

Bresaola e Speck di cavallo

Azienda: Coppiello Giovanni
Vigonza (PD), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Equini

Descrizione: Prodotti con carne equina magra di prima scelta, lavorati con tutta l\'attenzione e la sapienza di chi sa unire tradizione e tecnologia....

Sfilacci a mano e a macchina

Azienda: Coppiello Giovanni
Vigonza (PD), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Equini

Descrizione: Con arte e passione ha saputo unire un'antica ricetta del proprio paese con la conoscenza delle nuove tecnologie di preparazione. Per far scoprire così un piatto unico dai pregi infiniti: ottimo anti...