Prodotti Tipici o Artigianali - Salumi e Carni a Castel Guelfo Di Bologna

Salame tipo Felino in filzetta corto

Azienda: Salumificio Capelli
Castel Guelfo Di Bologna (BO), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotto insaccato in budello filzetta naturale di suino. Il peso d’ogni pezzo è circa 500/600 grammi a stagionatura pronta vendita, mentre la lunghezza è circa 25/30 cm....

Salame tipo Napoli

Azienda: Salumificio Capelli
Castel Guelfo Di Bologna (BO), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: prodotto insaccato in budello naturin. Il peso d’ogni pezzo è circa 1 Kg a stagionatura pronta vendita, mentre la lunghezza è circa 35/40 cm....

Salame tipo Fabriano

Azienda: Salumificio Capelli
Castel Guelfo Di Bologna (BO), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il prodotto presenta cubetti di lardello nell’impasto ed è insaccato in budello gentile naturale di suino. Il peso d’ogni pezzo è circa 1 Kg a stagionatura pronta vendita, mentre la lunghezza è...

Salame del contadino

Azienda: Salumificio Capelli
Castel Guelfo Di Bologna (BO), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotto insaccato in budello gentile naturale di suino. Il peso d’ogni pezzo è circa 1 Kg a stagionatura pronta vendita, mentre la lunghezza è circa 40/45 cm....