Prodotti Tipici o Artigianali - Ortaggi e Conserve - Legumi freschi

LENTICCHIE DI COLFIORITO in Umbria

Azienda: Casale1485 Legumi, cereali, roveja e olio dell'Umbria
Foligno (PG), Umbria

Categoria: Ortaggi e Conserve > Legumi freschi

Descrizione: Le lenticchie (www.casale1485.it)degli Altipiani di Colfiorito si riconoscono dalle piccolissime dimensioni e dalla variegata gamma di colori che passano dal verde, al rosato, al tabacco. Queste due c...

ROVEJA DI COLFIORITO in Umbria

Azienda: Casale1485 Legumi, cereali, roveja e olio dell'Umbria
Foligno (PG), Umbria

Categoria: Ortaggi e Conserve > Legumi freschi

Descrizione: La Roveja (www.casale1485.it)proposta dal Casale1485 è un'antica varietà di legume un tempo molto diffusa in Umbria, ma che oggi, anche a causa della omologazione delle produzioni è quasi estinta. ...

Fagioli Tondino della Tuscia

Azienda: Serpepe
Viterbo (VT), Lazio

Categoria: Ortaggi e Conserve > Legumi freschi

Descrizione: Bianchi, piccoli, teneri e dal sapore delicato abbinabili a molteplici pietanze, nella ricetta tradizionale vengono cucinati lessati in acqua aromatizzata con aglio, salvia, alloro e poco sale e condi...

Zuppa Salentina 1 kg

Azienda: Azienda Agricola Alòni
Melendugno (LE), Puglia

Categoria: Ortaggi e Conserve > Legumi freschi

Descrizione: La zuppa salentina non è altro che un misto di legumi, troviamo infatti all'interno, Fagioli bianchi, fagioli Borlotti, cicerchia e ceci. E' un piatto tradizionale ricco di ferro, fibre e proteine v...

Cicerchia 1 kg

Azienda: Azienda Agricola Alòni
Melendugno (LE), Puglia

Categoria: Ortaggi e Conserve > Legumi freschi

Descrizione: La cicerchia è una leguminosa a granella e la sua pianta è molto simile a quella dei ceci, ha un'origine molto antica e proviene dal medio oriente. La cicerchia è un legume che si semina in perio...

Fagioli Cannellini Italiani

Azienda: Bartolini Emilio
Arrone (TR), Umbria

Categoria: Ortaggi e Conserve > Legumi freschi

Descrizione: Da un antica tradizione agricola della famiglia Bartolini, nasce questa selezione di cereali e legumi che, nel segno della naturalità e della genuinità, vuole essere un degno completamento alla prin...

Cicerchia

Azienda: Azienda agricola Lu Stazzu
Norcia (PG), Umbria

Categoria: Ortaggi e Conserve > Legumi freschi

Descrizione: E' un legume poco conosciuto, quasi dimenticato . Viene coltivata soprattutto nell’ Italia centrale . E’ una pianta erbacea rampicante, ha la forma simile ai sassolini. Ricca di calcio, proteine ,...

Ceci

Azienda: Azienda agricola Lu Stazzu
Norcia (PG), Umbria

Categoria: Ortaggi e Conserve > Legumi freschi

Descrizione: E' una pianta erbacea ,sono sferici, più o meno lisci sono legumi molto antichi. Erano considerati il cibo dei poveri in quanto ricchi di sostanze azotate, zuccheri , vitamina A e C , Sali minerali ,...

Lenticchia

Azienda: Azienda agricola Lu Stazzu
Norcia (PG), Umbria

Categoria: Ortaggi e Conserve > Legumi freschi

Descrizione: La lenticchia di castelluccio è resistente al freddo e alla siccità . Conosciuta fin dai tempi antichi , viene coltivata nel parco dei monti sibillini nei piani carsici di Castelluccio a 1500 metri ...

Ceci Piccini

Azienda: Azienda Agraria La Chiona
Spello (PG), Umbria

Categoria: Ortaggi e Conserve > Legumi freschi

Descrizione: I Ceci Piccini dell’Azienda Agraria LA CHIONA sono stati selezionati riscoprendo una cultivar tipica della zona di Spello. I nostri Ceci sono caratteristici per le dimensioni del seme piccolo, tond...