Prodotti Tipici o Artigianali - Ortaggi e Conserve in provincia di Benevento

Asparagi sott'olio

Azienda: Sole e Sapori
San Bartolomeo In Galdo (BN), Campania

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Gli asparagi dopo la raccolta, vengono selezionati e lavati. In seguito sbollentati in acqua e aceto, strizzati e conditi in olio extra vergine di oliva. Dopo l'invasettamento, vengono pastorizzati a ...

Passata di pomodoro

Azienda: Azienda Agricola Gentilcore
Molinara (BN), Campania

Categoria: Ortaggi e Conserve > Salse

Descrizione: Produzione agricola controllata....

Zuppa di legumi di Nonna Bianca

Azienda: Azienda Agricola Gentilcore
Molinara (BN), Campania

Categoria: Ortaggi e Conserve > Legumi freschi

Descrizione: Dalla combinazione in parti uguali dei nostri legumi nasce una zuppa straordinaria. Una ricetta che per la differenza di cottura dei vari ingredienti rilasciano un sapore autentico e impareggiabile,da...

Fagiolo "Oro" del Fortore

Azienda: Azienda Agricola Gentilcore
Molinara (BN), Campania

Categoria: Ortaggi e Conserve > Legumi freschi

Descrizione: Caratteristica distintiva di questa varietà è la colorazione giallo-verde intensa e lucida dei semi che ha fornito lo spunto per il nome. Lunghi processi di selezione, effettuati negli anni, ci hann...