Castagno
- Azienda: PonteBallerine
- Categoria: Miele > Melata
Miele prodotto sulle montagne piemontesi dai 500 agli 800 metri d'altitudine.- Colore bruno con tonalità rossastre. Cristallizza molto lentamente.
- Profumo intenso, balsamico.
- Sapore molto forte, un pò amarognolo.
- Stimola la circolazione del sangue.
- Si abbina bene con formaggi stagionati o erborinati (Castelmagno, Pecorino, Gorgonzola, ecc.).
