Capperi
- Azienda: LE FERRE
- Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva
NOTE ORGANOLETTICHE/DEGUSTAZIONE:Il cappero è un piccolo bocciolo, molto apprezzato in cucina per la sua capacità di abbinarsi con semplicità e successo a moltissimi alimenti.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Spaziando dagli antipasti ai secondi, questo condimento può arricchire diverse ricette: caponata di melanzane, insalate di peperoni arrostiti o pomodori, bruschette, sughi con carne di manzo e salse per carni bianche.
