Cappelletti

• Azienda: Pastificio Di Lullo
• Categoria: Paste e Cereali > All'uovo

Nella formazione dell’impasto della sfoglia vengono impegati esclusivamente semola di grano duro, uova italiane, (25%). Non vengono aggiunte sostanze coloranti né conservati.
Nella formazione dell’impasto del ripieno vengono impiegati: carni fresche di tacchino, suino (di provenienza italiana), rosolate con vino, burro, salvia, rosmarino, grana padano (25%), farina di riso (10%), noce moscata, sale. Lavorazione laminata.