Boccetta Lucana
- Azienda: Piano della Spina
- Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini
Prodotto con latte di vacca termizzato, e’ un formaggio a pasta filata semicotta, salato in salamoia.La stagionatura va da 20gg a 30gg, il sapore è dolce, più piccante con il protrarsi della stagionatura, ideale a tavola al naturale e ottimo cotto alla griglia o fritto
