un pecorino fresco da agricoltura biologica, realizzato con latte ovino pastorizzato proveniente da allevamenti certificati. Non contiene conservanti n coloranti di sintesi ed ottenuto impiegando esclusivamente caglio naturale. Di colore giallo paglierino, caratterizzato da una pasta morbida ed elastica, leggermente occhiata. Il profumo gentile ma ben percepibile. Il sapore inconfondibile: dolce e delicato, con un finale leggermente pungente.Latte ovino pastorizzato proveniente da allevamenti in regime di agricoltura biologica, sale, caglio, fermenti lattici selezionati.
