Birra dal colore bruno con riflessi ramati con cappello di schiuma bianca, piuttosto persistente.
Al naso frutta matura, malto, sino al finale erbaceo di luppolo.
In bocca, corpo medio, con lievi toni di nocciola e frutta matura accompagnati dall'amaro erbaceo dei luppoli inglesi.
Il finale lungo è predominato dall'amaro erbaceo seguito da note maltate.
Ottima con carni rosse, agnello, pasta al ragù, e con alcuni formaggi (parmigiano, grana).
Servire a 10°-12°.
Disponibile nei formati 0,33 lt. e 0,75 lt.
Disponibile in fusto 20/30 lt.