Prodotti Tipici o Artigianali a Zanè

Azienda: Salumificio Busin Ignazio
Zanè (VI), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Coppa BUSIN è un salume crudo stagionato dal gusto è dolce e delicato ottenuto dalla salatura e stagionatura dei muscoli del collo del maiale, insaccati in budello naturale, imbragati e legati a ...

Azienda: Salumificio Busin Ignazio
Zanè (VI), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Soprèssa Vicentina D.O.P. si distingue dagli altri salumi per la caratteristica forma ricurva e ingrossata alla base (forma che ritroviamo tra l’altro come marchio nel contrassegno D.O.P.), e pe...