Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Cagliari

Monte Nai

Azienda: Caseificio Corvetto
Villasimius (CA), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Latte ovino e caprino, sale, caglio, fermenti lattici E’ un formaggio misto molto particolare per merito della combinazione tra latte di pecora e latte di capra. La pasta si presenta bianca, legg...

Pallaresus

Azienda: Caseificio Corvetto
Villasimius (CA), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Latte ovino, sale, caglio, fermenti lattici. E’ il classico formaggio da tavola , dal sapore dolce fino ai primi 45 giorni di stagionatura, leggermente più saporito dopo i 60. La pasta è bianca...

Tarantello di Tonno sott'olio 350 Gr

Azienda: Carloforte Tonnare
Cagliari (CA), Sardegna

Categoria: Pesce e Conserve > Sottolio

Descrizione: Pescato nelle tonnare Sarde di Carloforte e Portoscuso e sbarcato presso lo stabilimento di Carloforte dove viene lavorato a mano, come si faceva secoli fa nel rispetto del metodo di Pasquale Pastorin...

Ventresca di Tonno Sott'olio 350Gr

Azienda: Carloforte Tonnare
Cagliari (CA), Sardegna

Categoria: Pesce e Conserve > Sottolio

Descrizione: Pescato nelle tonnare Sarde di Carloforte e Portoscuso e sbarcato presso lo stabilimento di Carloforte dove viene lavorato a mano, come si faceva secoli fa nel rispetto del metodo di Pasquale Pastorin...

Tonno sott'olio 350 gr

Azienda: Carloforte Tonnare
Cagliari (CA), Sardegna

Categoria: Pesce e Conserve > Sottolio

Descrizione: Il miglior tonno sott'olio confezionato a mano dalle tonnare di Carloforte e Portoscuso i Tonni Blue fin pescati dalle tonnare fisse nella stagione della "CORSA" lavorati all' antica sott' o...

Pantaleo

Azienda: Latteria Sociale Santadi
Cagliari (CA), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Caratteristiche: Formaggio prodotto con latte di capra, a pasta semicotta, compatta, con rara occhiatura, bianca o leggermente paglierina, dal gusto dolce aromatico. Da tavola e grattugia. Peso medi...

Sulcino

Azienda: Latteria Sociale Santadi
Cagliari (CA), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Caratteristiche: Formaggio prodotto con latte di pecora, a pasta compatta, con rara occhiatura, bianca o leggermente paglierina, dal gusto dolce. Da tavola. Peso medio: 0,8 - 1,2 Kg Stagionatura: m...

Nerosardo

Azienda: Latteria Sociale Santadi
Cagliari (CA), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Caratteristiche: Formaggio prodotto con latte di pecora a pasta compatta con leggera occhiatura, bianca o leggermente paglierina, dal gusto dolce. Da tavola e grattugia. Peso medio: 12 - 15 Kg Sta...

Magnus

Azienda: Latteria Sociale Santadi
Cagliari (CA), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Caratteristiche: Formaggio prodotto con latte di pecora a pasta cotta, struttura compatta oppure con leggera occhiatura di colore bianco o paglierino, dal gusto fragrante caratteristico, piccante. Da...

BB10

Azienda: Birrificio Barley
Maracalagonis (CA), Sardegna

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: L'uva utilizzata è il Cannonau di una nostra vigna. La BB-10 sarà in vendita a ridosso delle feste natalizie e sarà prodotta solo una volta all'anno, ossia nel periodo della vendemmia della vigna ...