Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Roma

Pick your own: Ortaggi biologici di stagione

Azienda: Cavendo Tutus
Roma (RM), Lazio

Categoria: Ortaggi e Conserve > Vegetali freschi

Descrizione: L'agriturismo offre ai suoi ospiti un esperienza di nicchia, il "pick your own" ovvero l'acquisto diretto dei prodotti direttamente dall'orto a basso costo. Si può accedere ai campi respira...

Pick your own: Ortaggi biologici di stagione

Azienda: Cavendo Tutus
Roma (RM), Lazio

Categoria: Ortaggi e Conserve > Vegetali freschi

Descrizione: L'agriturismo offre ai suoi ospiti un esperienza di nicchia, il "pick your own" ovvero l'acquisto diretto dei prodotti direttamente dall'orto a basso costo. Si può accedere ai campi respira...

Marzolino

Azienda: Formaggi Collefiorito La Quercia
Guidonia Montecelio (RM), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Caciottina mista prodotta con latte intero pastorizzato di pecora e mucca, fermenti, caglio e sale. Pasta mole, cremosa, presenta una leggera occhiatura di sapore delicato, dolce con stagionatura 30-4...

Contadino

Azienda: Formaggi Collefiorito La Quercia
Guidonia Montecelio (RM), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Formaggio prodotto con latte pastorizzato di pecora, fermenti lattici, caglio e sale. Pasta: Semicotta friabile, molle con accentuata occhiatura ottenuta da particolari fermenti con stagionatura g...

Boncacio

Azienda: Formaggi Collefiorito La Quercia
Guidonia Montecelio (RM), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Formaggio prodotto con latte pastorizzato di pecora, fermenti lattici, caglio e sale. Pasta: Semicotta friabile, leggermente occhiata di colore bianco tendente al paglierino, dal gusto leggermente...

Ricotta salata e al peperoncino

Azienda: Caseificio De Juliis
Roma (RM), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Ingredienti: Siero di Latte di pecora, Latte di pecora, Sale, Peperoncino. Stagionatura: Oltre i due mesi Periodo di produzione: Ottobre – Giugno. Caratteristiche fisiche: Forma tronco conic...

Pecorino Canestrato

Azienda: Caseificio De Juliis
Roma (RM), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Ingredienti. Latte: ovino, intero, pastorizzato. Caglio: d’agnello in pasta. Sale: grosso di Sicilia. Fermenti Lattici. Stagionatura: da 45 ad oltre 120 giorni. Periodo di produzione: Ottobre ...

Soldo di Cacio

Azienda: Caseificio De Juliis
Roma (RM), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Ingredienti. Latte: ovino, intero, pastorizzato. Caglio: in pasta d’agnello. Sale: grosso di Sicilia. Fermenti Lattici Stagionatura: Dai 20 a 120 giorni. Periodo di produzione: Ottobre – G...

Caciotta Genuina Romana

Azienda: Caseificio De Juliis
Roma (RM), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Ingredienti. Latte: ovino, intero, pastorizzato. Caglio: in pasta d’agnello. Sale: grosso di Sicilia. Fermenti Lattici Stagionatura: Dai 30 giorni a oltre 120 giorni. Periodo di produzione: O...

Mons Moreco

Azienda: Azienda Agricola Domenici Antonella
Palombara Sabina (RM), Lazio

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: È un'olio extravergine di oliva, alimento base per una sana dieta mediterranea. La trasformazione delle olive avviene attraverso le seguenti lavorazioni: i piccoli frutti vengono raccolti, lavati e ...