Descrizione: 100% di miele di api, prodotto in Italia presso la fattoria biologica «Il Frutteto di Amelia», raccolto nell'Oasi del Conca.
Ingredienti: miele.
500g...
Descrizione: 100% di miele di api, prodotto in Italia presso la fattoria biologica «Il Frutteto di Amelia», raccolto nell'Oasi del Conca.
Ingredienti: miele.
500g...
Descrizione: Autentica dolcissima ghiottoneria, che richiede 150g di frutta per 100g di prodotto.
Ingredienti: Fichi, zucchero di canna, limoni.
400g...
Descrizione: Tipologia: Tagli di carne di puro suino (Lardo suino c/cotenna).
Provenienza: Nazionale
Salagione a mano.
Calo peso medio dopo stagionatura: 3/4 %
Peso medio del prodotto finito: 1.000 / 1.500 gra...
Descrizione: Salagione in zangola.
Calo peso medio dopo stagionatura: 15/20 %
Peso medio del prodotto finito: 1.000 / 1.500 grammi
Stagionatura: 30/40 gg....
Descrizione: Tipo di budello: Bondeana di bovino.
Grana dell’impasto: Medio/grosso tagliato a mano.
Calo peso medio dopo stagionatura: Assente
Peso medio del prodotto finito: 3.000/3.500grammi (bud. naturale)...
Descrizione: Tipologia: Tagli di carne magra di suino (carnetta di prosciutto) e lardello di puro suino.
Provenienza: Nazionale
Tipo di budello: Gentile naturale di suino.
Grana dell’impasto: Fine.
Calo peso...