Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Reggio di Calabria

Azienda: Az.Agricola Francesca de Leo Alberti
Bagnara Calabra (RC), Calabria

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Olio extravergine d'oliva biologico. Cultivar: 60% Ottobratica, 40% Sinopolese. Zona di provenienza: Provincia Reggio Calabria   Altitudine uliveto:700 mt slm Periodo di raccolta:Ottobre -Dice...

Azienda: Salumi Benedetto
Campo Calabro (RC), Calabria

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il capicollo ha forma cilindrica, allungato, avvolto in un velo reticolare, al taglio è di colore rosa vivo con il grasso ben distribuito. Ha una varietà di profumi intensi e persistenti allo stesso...

Azienda: Salumi Benedetto
Campo Calabro (RC), Calabria

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il prosciutto è senza dubbio il salume che più di ogni altro esalta le caratteristiche organolettiche del suino. La coscia del maiale disossata e aromatizzata con gli odori tipici della tradizione i...